Łosoś filet ze skórą 350–400g

Opis produktu

Filet z łososia ze skórą o wadze 350–400 g to dwie porządne porcje obiadowe. Pomarańczowe, soczyste mięso z białymi pasmami tłuszczu nie wysycha podczas pieczenia, a skóra po usmażeniu robi się chrupiąca jak chips. To ryba, która wybacza drobne błędy w kuchni – idealna na pierwszy raz.

Co wyróżnia tę rybę

• soczyste, tłuste mięso – jedna z najbogatszych w omega-3 ryb
• skóra chroni filet przed wysuszeniem i daje chrupiącą warstwę
• bez ości w części środkowej, łatwy do porcjowania
• pasuje i do szybkiego obiadu, i na świąteczny stół

Jak przygotować

• smażony na skórze – 4–5 minut na skórze, minuta z drugiej strony
• pieczony z miodem, musztardą i koperkiem
• z grilla lub w papilocie z cukinią
• na tatar i sashimi tylko wtedy, gdy na etykiecie jest informacja, że ryba nadaje się do spożycia na surowo

Skąd mamy tę rybę

Ryby surowe sprowadzamy od sprawdzonego dostawcy. Wybieramy tylko te gatunki i rozmiary, które sami chętnie przygotowujemy w domu.

Przechowywanie

Rybę po odebraniu paczki od razu włóż do lodówki (0–4°C) i przygotuj w terminie podanym na etykiecie. Jeśli planujesz ją na później, np. na Wigilię, możesz ją zamrozić – rozmrażaj powoli w lodówce, najlepiej przez noc.

Alergeny: ryby. Waga sztuki może się nieznacznie różnić w podanym zakresie (350–400 g).

Zobacz też

• Pstrąg tęczowy patroszony
• Dorsz atlantycki – filet ze skórą
• Łosoś wędzony na gorąco
• Zestaw ryb Wigilijna Uczta
• Wszystkie ryby surowe