Zamów śledzie na Święta! Ostatnia wysyłka 22.12 Wysyłka we wtorki i czwartki
KontoZaloguj się 0 Koszykpusty
Dorsz atlantycki filet ze skórą 250–300 g
Ryby suroweDostępny

Dorsz atlantycki filet ze skórą 250–300g

55,00 zł

Filet z dorsza atlantyckiego ze skórą, 250–300 g. Białe, chude mięso, które rozpada się na duże płaty – do smażenia, pieczenia i na wigilijną rybę.

Wysyłka we wtorki i czwartkiDarmowa dostawa od 249 złInPostŻabkaORLEN Paczka
Na Wigilię ostatnia wysyłka 22.12, paczka idzie 1–2 dni

Opis produktu

Dorsz atlantycki to ryba o śnieżnobiałym, chudym mięsie, które po przygotowaniu rozpada się na duże, soczyste płaty. Filet ze skórą o wadze 250–300 g lepiej trzyma kształt na patelni i nie rozpada się przy obracaniu. To świetna alternatywa dla karpia na wigilijnym stole.

Co wyróżnia tę rybę

  • delikatny, czysty smak – lubią go także dzieci
  • chude mięso, bogate w białko
  • skóra pomaga utrzymać filet w całości podczas smażenia
  • duże płaty bez drobnych ości

Jak przygotować

  • smażony w lekkiej panierce – klasyczna ryba na Wigilię
  • pieczony z masłem, cytryną i czosnkiem
  • po grecku – z warzywami w pomidorowym sosie
  • duszony w sosie śmietanowym z koperkiem

Proponowany przepis

Dorsz z patelni na maśle z czosnkiem i cytryną

Składniki

  • filet z dorsza ze skórą (250–300 g)
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki masła + 1 łyżka oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • sok z 1/2 cytryny
  • natka pietruszki, sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Filet osusz, podziel na 2 kawałki, dopraw solą i pieprzem, oprósz mąką.
  2. Rozgrzej olej z łyżką masła, połóż rybę skórą do dołu.
  3. Smaż 4 minuty, odwróć i smaż jeszcze 2–3 minuty.
  4. Dodaj resztę masła i czosnek, polewaj rybę topiącym się masłem przez minutę.
  5. Skrop cytryną, posyp natką. Podawaj z puree lub ziemniakami.

Skąd mamy tę rybę

Ryby surowe sprowadzamy od sprawdzonego dostawcy. Wybieramy tylko te gatunki i rozmiary, które sami chętnie przygotowujemy w domu.

Przechowywanie

Rybę po odebraniu paczki od razu włóż do lodówki (0–4°C) i przygotuj w terminie podanym na etykiecie. Jeśli planujesz ją na później, np. na Wigilię, możesz ją zamrozić – rozmrażaj powoli w lodówce, najlepiej przez noc.

Alergeny: ryby. Waga sztuki może się nieznacznie różnić w podanym zakresie (250–300 g).

Zobacz też

Więcej w sklepie rybnym

Podobne produkty