Kanapki z paprykarzem — 5 pomysłów nie tylko na śniadanie

Paprykarz kołobrzeski z dorsza to nasz najpopularniejszy produkt i dla wielu osób smak wakacji nad morzem. Najczęściej trafia na kanapkę z ogórkiem — i słusznie. Ale da się z nim zrobić dużo więcej. Oto pięć pomysłów, które sprawdzamy w naszych domach.

1. Klasyka z jajkiem i ogórkiem

Chleb na zakwasie, gruba warstwa paprykarza, jajko na twardo i ogórek kiszony. Proste i sycące — przepis znajdziesz w karcie powyżej.

2. Grzanki z paprykarzem i serem

Posmaruj kromki paprykarzem, posyp startym serem i zapiecz 5 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Wychodzą chrupiące na brzegach i rozpływające się w środku.

3. Tortilla z paprykarzem

Placek tortilli posmaruj paprykarzem, dodaj sałatę, pomidora i paprykę, zwiń i przekrój na pół. Świetne do pracy albo na wycieczkę — w lunchboksie paprykarz nie wysycha.

4. Mini zapiekanki

Bagietkę pokrój ukośnie, na każdy kawałek nałóż paprykarz z ryżem i plaster mozzarelli. Zapiekaj, aż ser się roztopi. Dobra przekąska na imprezę.

5. Wersja fit na pieczywie żytnim

Pieczywo żytnie albo chrupkie, paprykarz z kaszą gryczaną białą, rzodkiewka i kiełki. Kasza dodaje błonnika, a dorsz białka. Nasze paprykarze nie mają dodatku cukru.

Czym różnią się nasze paprykarze?

Klasyczny paprykarz kołobrzeski ma najwięcej ryby i łagodną paprykę. Wersje z ryżem, kaszą gryczaną i kaszą jaglaną są nieco lżejsze i bardziej sycące. Jeśli zastanawiasz się, skąd w ogóle wziął się paprykarz, przeczytaj krótką historię paprykarza.

Kupując kilka słoików, skorzystaj z Rybobrania — od 3 słoików rabat rośnie aż do −20%.

Najczęstsze pytania

Czy paprykarz można podgrzewać?

Tak. Paprykarz dobrze znosi zapiekanie, np. na grzankach z serem albo w mini zapiekankach. Nie podgrzewaj go jednak w słoiku — przełóż porcję na pieczywo lub do naczynia.

Ile paprykarza dać na kanapkę?

Na jedną kromkę wystarczą 2–3 łyżki. Jeden słoik paprykarza wystarcza zwykle na 5–6 kanapek.

Czy paprykarz nadaje się dla dzieci?

Nasz paprykarz kołobrzeski ma łagodną paprykę i nie zawiera dodatku cukru, więc dzieci zwykle chętnie go jedzą. Dla najmłodszych wybierz wersję z ryżem lub kaszą jaglaną.